ワールドワイドワイン - 世界中で愛されるスパークリングワイン。だからこそ銘柄や飲み方にも地域の特色が現れます。このサイトでは、世界のスパークリングワインについてご紹介しています。

ボトルがおしゃれなスパークリングワインとしてお薦めできるのは、ラ・ヴァーグ・ブルースパークリングです。ボトルの中に入った青い色のワインも非常におしゃれなワインです。リステル・フルール・ド・フランスも、ボトルがおしゃれなところがお薦め…

ワインは強力な抗酸化力を有するポリフェノールが含有されているので健康に良いというイメージが強いですが、ポリフェノールが豊富に含まれるのが色素が濃い赤ワインのみです。白ワインやスパークリングワインには含有されていません。老化防止効果な…

ワイン好きなら一度は耳にしたことがあるペアリングとマリアージュという用語ですが、どちらもお酒と料理との組み合わせに関する言葉です。ペアリングは料理と相性の良いワインを組み合わせて食事を楽しみます。一方、マリアージュは料理とワインを組…

ロゼスパークリングワインの味は、赤ワインと白ワインの中間のようなものです。赤ワインは濃厚な果実味で渋みがありますが、白ワインはフレッシュな辛口で酸味があります。これに対してロゼスパークリングワインは、ほどよい酸味と果実味が特徴で軽快…

外国産の美味なスパークリングワインを買いたい場合におすすめの通販サイトの1つは、ENOTECAです。1988年に誕生した老舗のワイン屋で全国に実店舗もありますが、通信販売もおこなっています。またマイワインクラブも、海外産のスパークリ…

スパークリングワインと言うとシャンパンを連想する人が多いものですが、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られているものだけが名乗ることを許されているものです。その為その他にもフランスでは様々なスパークリングワインが製造されていま…

スパークリングワインを開けたけれど、飲み干せないこともあります。こう言う時も正しく保存すれば大丈夫です。まずは、冷蔵庫で保管することがポイントです。低温で保管した方が泡がワインに溶け込めるので、炭酸が抜けにくくなります。そし…

フランス産のスパークリングワインといえば、シャンパーニュが非常に有名ですが、その他にもこれに勝るとも劣らない味わいのスパークリングワインが数多く存在しています。その中でもクレマンとプロセッコは産地が異なるだけでほぼ同じ製法となっているた…

ドイツ産スパークリングワインの特徴は、華やかな香りときめ細かい泡にあります。冷涼なドイツの気候で栽培されたぶどうを使うスパークリングワインは、芳醇な果実味と引き締まった酸味も特徴です。ドイツ産スパークリングワインで人気の銘柄は、…

スペイン産スパークリングワインといえば、その代表的なものに「カヴァ」があります。これはフランスのシャンパンと同じように、瓶の中で二次発酵させる手法を用いており、スペインのカタルーニャ地方を中心とした特定の地域で製造されているものです。…

フランチャコルタ
イタリアは世界でも有数のスパークリングワインの産地です。そこで作られる「フランチャコルタ」は、爽やかな酸味やキメの細かい泡が日本人の舌にぴったりだと言われています！食中酒にもおすすめなフランチャコルタをぜひ一度味わってみてください♪
www.franciacorta.net/

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