フランス産のスパークリングワインといえば、シャンパーニュが非常に有名ですが、その他にもこれに勝るとも劣らない味わいのスパークリングワインが数多く存在しています。

その中でもクレマンとプロセッコは産地が異なるだけでほぼ同じ製法となっているため、フランス独特の味わい深いものとなっているのが特徴です。

フランス産スパークリングワインの特徴は瓶の中で二次発酵させる独特のものとなっており、瓶の中にその成分が全て閉じ込められるため、非常に味の深みのあるものとなります。