ワインは強力な抗酸化力を有するポリフェノールが含有されているので健康に良いというイメージが強いですが、ポリフェノールが豊富に含まれるのが色素が濃い赤ワインのみです。

白ワインやスパークリングワインには含有されていません。

老化防止効果などが期待できる抗酸化成分のポリフェノールは、果物の皮に含まれる成分です。

スパークリングワインは色素が薄い白ワインやロゼワインがほとんどですので、間違えないようにしましょう。